Сочные рёбрышки с картошкой в афганском казане Сегодня готовим блюдо, которое собирает за столом всю семью! Мягкое мясо, ароматная картошка и насыщенный мясной сок — всё готовится в одном казане. Ингредиенты: • Свиные рёбрышки — 1 кг • Картофель — 1 кг • Лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. • Вода или бульон — 100–150 мл Приготовление: 1. Рёбрышки нарезать порционными кусками, посолить и приправить. 2. Лук нарезать полукольцами, морковь — крупными кусочками. 3. В казан налить масло, выложить мясо, лук, морковь и чеснок. 4. Добавить картофель крупными кусками и немного жидкости. 5. Закрыть казан и готовить под давлением примерно 30–40 минут после набора рабочего давления, ориентируясь на размер рёбер и инструкцию производителя. 6. После приготовления безопасно сбросить давление согласно инструкции. Подача: выложить рёбрышки и картофель на большую тарелку, полить мясным соком, добавить зелень. А вы больше любите рёбрышки со свининой или с говядиной? Пишите в комментариях! Подписывайтесь на наши социальные сети и видеохостинги: * Telegram; 📡 https://t.me/cooking_with_friends * Max; 🎬 https://max.ru/channel_cooking_with_friends * Яндекс Дзен https://dzen.ru/cooking_with_friends * ВКонтакте; 👥 https://vk.com/cooking_with_friends * Одноклассники; 👫 https://ok.ru/group/70000004784324 * RuTube; 🎬 https://rutube.ru/channel/33902267/ * YouTube. 📺 https://www.youtube.com/@cooking-with-friends #готовимсдрузьями #афганскийказан #рецептвафганскомказане #рецепт